Segundo a Organização Mundial de Saúde, diariamente, o cidadão europeu come menos metade da quantidade de fruta recomendada e quase o dobro da quantidade de gorduras.
O organismo deve receber, regularmente e em quantidade suficiente, os alimentos que fornecem as substâncias nutritivas essências para:
- Formar e renovar células e tecidos essenciais ao crescimento;
- Dispor de energia para permitir o funcionamento de todos os órgãos;
- Resistir às doenças.
O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, da qual não se deve prescindir.