A alimentação inadequada está na origem e desenvolvimento de muitas doenças. É nos países desenvolvidos ou em vias de desenvolvimento que os hábitos alimentares mais se têm alterado com o ritmo acelerado do dia-a-dia das pessoas e, principalmente, com a introdução das comidas de fast-food.
Segundo a Organização Mundial de Saúde, diariamente, o cidadão europeu come menos metade da quantidade de fruta recomendada e quase o dobro da quantidade de gorduras.
O organismo deve receber, regularmente e em quantidade suficiente, os alimentos que fornecem as substâncias nutritivas essências para:
- Formar e renovar células e tecidos essenciais ao crescimento;
- Dispor de energia para permitir o funcionamento de todos os órgãos;
- Resistir às doenças.
O nosso organismo funciona muito melhor se fizermos
quatro a cinco refeições por dia.
O
pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, da qual não se deve prescindir.
